돼지고기 썸네일형 리스트형 [요리저장소] 삼겹살 조림을 만들어보자! 여러 경험들을 토대로 나만의 효율적이면서도 괜찮은 조리법을 만들었다. 우선 가까운 정육점에 가 수입산 삼겹살(냉동)을 600g 산다. 내가 산 돼지고기는 독일 돼지고기 였다. 가격은 600g 10900원 저렴하다 정육점에서 고기를 사면 약간 반냉동의 상태야. 이 상태에서 바로 요리 하는것 보다는 실온에 1시간 냉장고에서 몇시간 정도 둬서 고기를 말랑말랑하게 만드는게 더 좋다고 한다. 후라이팬을 센불에 둘구고 고기를 올려서 굽기 시작하면 되 이렇게 한 면씩 뒤집어 가면서 구우면 된다. 지글지글 한 면당 1분 정도씩 구워주면 된다. 일베 보면서 할거면 중불에 그냥 보고 할꺼면 강불에 해도 된다 기름이 엄청 튀니까 뚜껑을 닫아놔야 된다. (그래도 기름은 튄다) 삼겹살의 6면을 다 구워줬으면 집게로 한개씩 싱크.. 더보기 이전 1 다음